عرفت أسواق الخضروات في نواكشوط، الأيام الأخيرة ارتفاعا كبيرا ومفاجئا في أسعارها، بالمقارنة مع الأسعار التي كانت الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك، فقد إرتفع  سعر بعض المواد بنسبة 100% كما هو حال الجزر والطماطم.